早月小屋

早月小屋 食事

小さな小屋で水のないところで大変だと思います。
食器洗えないので使い捨てのプラ容器で配膳されます。

IMG_4560_compressed.jpg夕食1 
魚、シュウマイ、煮物、あえ物、豚汁
IMG_4561_compressed.jpg夕食2
豚肉しょうが焼、かまぼこ、マカロニサラダ、かぼちゃあえ物、ミネストローネ
IMG_4562_compressed.jpg朝食
さんま、卵焼き、切り干し大根煮、味噌汁
posted by junt at 11:33 | Comment(0) | 山小屋の食事

茶臼小屋

茶臼小屋 2014

IMG_3692_compressed.jpg夕食1
まぐろ刺身、揚げ餃子、ツナ揚げ
IMG_3696_compressed.jpg夕食2 連泊食
うなぎ蒲焼
IMG_3697_compressed.jpg朝食
豆腐、ポテトサラダ、煮豆
posted by junt at 12:02 | Comment(0) | 山小屋の食事

聖平小屋

聖平小屋 2014

IMG_3686_compressed.jpg夕食
豚汁、岩名煮物
IMG_3687_compressed.jpg朝食
煮豆、ウィンナー、出し巻
posted by junt at 11:58 | Comment(0) | 山小屋の食事

富士山吉田口六合目星観荘

富士山吉田口六合目星観荘2014

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夕食 バーバキュー グループの場合 個人の場合はハンバーグ??

posted by junt at 11:53 | Comment(0) | 山小屋の食事

雲取山荘

IMG_2882.JPGハンバーグ
posted by junt at 23:08 | Comment(0) | 山小屋の食事

徳本峠小屋

徳本峠小屋

tokugou1.JPG夕食1 鮭 野菜天ぷら
tokugou2.JPG朝食 岩魚佃煮
tokugou3.JPG夕食2 魚煮付け 野菜天ぷら
posted by junt at 00:17 | Comment(0) | 山小屋の食事

仙丈小屋

仙丈小屋
夕食2013
IMG_2429.JPGハンバーグ、シュウマイ、肉じゃが
posted by junt at 08:53 | Comment(0) | 山小屋の食事

白馬山荘

IMG_1317.JPG鳥照り焼き、エビフリッター、小鯵
posted by junt at 13:02 | Comment(0) | 山小屋の食事

阿曽原温泉小屋

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アジフライ、天ぷら(みょうが、こごみ…)モロヘイヤお浸し…
野菜のほとんどは自家製

紅葉期の忙しいときはカレーライス

azoharaonsen.jpg温泉
posted by junt at 08:58 | Comment(0) | 山小屋の食事

室堂山荘

murodosanso1.jpg夕食
スモークサーモン、とんかつ、大根
murodosansobr.jpg朝食
posted by junt at 12:18 | Comment(0) | 山小屋の食事

みくりが池温泉

みくりが池温泉2011
P5010004.JPG夕食
豚味噌煮、さといも揚げ豆腐煮、ロールキャベツ、小魚南蛮、アスパラ卵ベーコン、カツオたたき
P5020006.JPG朝食バイキング
P5020026.JPG夕食2
肉じゃが、カツオカルパッチョ風、大根煮、きのこホイル焼、ベーコンキャベツポトフ
P5030031.JPG朝食バイキング2
mikuri1.jpg夕食3
ずんだ和え、トレサーモンとホタテのお造り、ローストビーフ、赤魚西京焼、タコとアボガドの和え物、つぼ焼き
mikuri2.jpg夕食4
夏野菜トマト煮、ホッキ貝と真鯛のお造り、豚しゃぶサラダ、メバルの木の芽味噌掛け、イカ胡瓜酢の物、のっぺい汁
P5010005.JPG
P5020007.JPG
posted by junt at 09:52 | Comment(0) | 山小屋の食事

岳沢小屋

岳沢夕食.JPG夕食
魚の煮もの、焼売
岳沢朝食.JPG朝食

2010年から経営者が代わり同じ場所で小屋名が変わり(ヒュッテ>小屋)リニューアルオープン

posted by junt at 22:30 | Comment(0) | 山小屋の食事

御獄観光センター

夕食
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えびフライ、鮭塩焼き、しめサンマ、蕎麦

田の原御獄観光センター
車で入れるので山小屋とは呼べないかもしれない。
小さいが風呂あり
生ビールあり
posted by junt at 05:34 | Comment(0) | 山小屋の食事

剣山荘

2012
IMG_1333.JPG夕食 エビフライとハンバーグと焼き魚

2011
kenzan1.jpg夕食


2010
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夕飯:アジフライ、メンチカツ、サンマ南蛮

kenzansouBF.JPG
朝ご飯

posted by junt at 23:39 | Comment(0) | 山小屋の食事

白根御池小屋

siraneoikeD1.JPG夕食:牛肉味付け、きのこ中華風、魚肉ダンゴ、ポテトサラダ、中華サラダ、ゼリー
siraneoikeD2.JPG夕食 連泊食 鶏肉甘辛煮
siraneoikeBF.JPG朝ごはん
posted by junt at 10:07 | Comment(0) | 山小屋の食事

北岳山荘

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夕食:魚煮もの、肉じゃが

P8071063.JPG
弁当
posted by junt at 11:53 | Comment(0) | 山小屋の食事

朝日鉱泉 ナチュラリストの家

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P7291009.JPGダチョウのたたき
P7291010.JPG

P8011026.JPG手打ちそば
posted by junt at 09:35 | Comment(0) | 山小屋の食事

太郎平小屋

夕食
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焼豚薄切り、ねまがりたけ煮もの、高野豆腐、・・・

弁当
P7261006.JPG
寿司
posted by junt at 12:30 | Comment(0) | 山小屋の食事

七倉山荘

七倉山荘 夕食
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ハンバーグ、魚煮もの、茄子おひたし、もずく(酢が濃い)、漬物
posted by junt at 12:26 | Comment(0) | 山小屋の食事

白山室堂

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夕食:魚フライ、鶏肉、きんちゃく、大学芋、ごぼうサラダ、ブロッコリ
posted by junt at 07:54 | Comment(0) | 山小屋の食事

弥山小屋

misendnr.JPG夕食

misenbf.JPG朝食
posted by junt at 20:37 | Comment(0) | 山小屋の食事

黒沢池ヒュッテ

黒沢池ヒュッテの食事

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夕食:コーンスープ、小魚揚げ物、里芋煮、筑前煮、金時豆甘煮等

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朝食:クレープとコーヒーとオニオンスープ、クレープの具にジャム(イチゴとブルーベリー)と蜂蜜
この小屋の名物となっている

弁当はパック飯:釜飯と赤飯の2つ

posted by junt at 14:11 | Comment(0) | 山小屋の食事

北穂山荘

kitahosansou_dinner.JPG夕食
豚のしょうが焼

kitahosannsou_bf.JPG朝食
posted by junt at 22:41 | Comment(0) | 山小屋の食事

徳沢ロッジ

tokusawalodge.JPG夕食
てんぷら 岩魚塩焼
posted by junt at 22:39 | Comment(0) | 山小屋の食事

槍沢ロッジ

夕食
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白身魚の煮物、卯の花、ひじき、春雨サラダ、蕗煮もの

弁当:ほう葉寿司
posted by junt at 23:52 | Comment(0) | 山小屋の食事

ヒュッテ大槍

夕食
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メイン:鳥肉ソテー 副菜:パスタ、サラダ、酢の物
白ワイン付
デザート:果物入りヨーグルト

弁当:いなり寿司3つとシュウマイ2つ
食べやすい
posted by junt at 23:47 | Comment(0) | 山小屋の食事

燕山荘

夕食
P9190670.JPGメインはやわらかい豚の角煮
夕食時はご主人のスイスホルン演奏付

弁当
P9200676.JPGきのこおこわと栗おこわと海老しゅうまい
posted by junt at 23:44 | Comment(0) | 山小屋の食事

北岳肩の小屋

肩の小屋 夕食

豚肉しょうが焼き

連泊食
かじきまぐろ(っぽい)切り身の煮物
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posted by junt at 15:03 | Comment(0) | 山小屋の食事

蓮華温泉

蓮華温泉

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蓮華温泉の夕食 とんかつ


外湯
sennkinoyu.JPG仙気の湯

renngeyakusinoyu.JPG薬師の湯

外湯は4つあり上の方ほど湯温が高かった。
上の2つ仙気・薬師の湯は展望良し。

硫黄泉
posted by junt at 13:30 | Comment(0) | 山小屋の食事

長衛荘 北沢峠-南アルプス

長衛荘

2012 支配人交代後
choueidnr1.JPG夕食1 ハンバーグ、パスタ、ヨーグルト
choueidnr2.JPG夕食2 メンチカツ、ひじき、トン汁
choueibf.JPG朝食

2004夕食

焼き魚(さわら?)、小魚煮、豚の角煮、焼き豚、ごぼう、きのこ、煮もの、ポテトサラダ、キャベツ、オレンジ

2008夕食

一泊目
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鮭、たこ焼き一個、卵焼き漬物、茄子浸し・・・

二泊目
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エビフライ、魚フライ、しゅうまい一個、ミニオムレツ半個、漬物…

ご飯、味噌汁おかわり可

posted by junt at 00:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

大平山荘

大平山荘 北沢峠 南アルプス

2004 夕食

さば、なす、ポテトサラダ、かき揚、天ぷら、焼き豚、枝豆、ほうれん草、しいたけ、たまねぎ、たけのこ、きゅうりワカメ酢の物、柿

品数多し

posted by junt at 23:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

宝剣山荘

宝剣山荘

魚フライ、から揚げ、きんちゃく、昆布絞め

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生ビール ¥700
posted by junt at 20:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

西穂山荘

夕食 2012
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ローストチキン、つくね、トン汁

夕食 2008
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魚フライと油揚げタレ付、酢の物、煮物

ご飯、けんちん汁はお代わり自由

生ビール ¥800
500ml缶 ¥700

posted by junt at 23:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

栂池ヒュッテ

栂池ヒュッテ
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夕食
鶏煮物&鮭マリネ
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デザート ライチシャーベット

CA3A0012.JPG
朝食

ゴンドラ&ロープウェイでアプローチでき、山小屋というより旅館という感じ。
玄関から白馬岳が望める。栂池自然園の入り口でロケーション良し。
お風呂も有りきれい。浴衣も有り。

2012
IMG_1268.JPG前菜 イカマリネ
IMG_1314.JPGメニュー
IMG_1313.JPG前菜 太刀魚ムニエル
IMG_1315.JPGメイン 豚しゃぶ
IMG_1316.JPGデザート ピンクグレープフルーツシャーベット
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ロッジくろよん

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夕食
カツ、焼き魚・・・
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仙人池ヒュッテ

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夕食
冷奴、魚の揚げ物、・・・

HP

2011
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帆立クリーム煮、牛たたき、豆腐ポテトサラダ、きゅうり浅漬け
posted by junt at 13:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

剣沢小屋

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エビフライ、クリームシチュー

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シチューが絶品!
posted by junt at 13:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

湯俣温泉@晴嵐荘

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夕食
釜飯、そば、にくじゃが、デザートのゼリー
なんか全部炭水化物系


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内湯
本来は白濁しているが、雨が降ると黒くなる!??

HP
posted by junt at 12:49 | Comment(0) | TrackBack(1) | 山小屋の食事

冷池山荘

tubetad.JPG
夕食
鳥肉のから上げ、しゅうまい、焼き魚、卵焼き、きんちゃくと昆布絞めの小鉢

tubetalch.JPG
弁当はちらし寿司

GOOD!
小屋も改装されてきれい。

HP
posted by junt at 12:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

種池山荘

taneiked.JPG
夕食
えびフライ、鳥のから揚げ、クリームコロッケ、焼き魚、しゅうまい、金平ごぼう・・・

GOOD!

HP
posted by junt at 12:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

剱御前小屋

2012
IMG_1329.JPGトンカツ、れんこんはさみ揚げ、カレー味スープ
IMG_1332.JPG朝食
IMG_1335.JPG夕食 豚しょうが焼き、ナスと肉団子煮物、はるさめサラダ

2011
gozen1.jpg夕食1
とんかつ
gozen2.jpg夕食2
とうふハンバーグ、シャクパ(シェルパ風豚汁:ちょい辛)
gozenbr.jpg朝食
味噌煮込みうどん味、手羽先味ふりかけ付

2010
turugigozen.JPG
蓮根はさみ揚げ、肉野菜炒め、茄子お浸し、酢の物

gozenBF.JPG朝食
ウィンナー、スクランブルエッグ、黒豆、パイナップル

弁当:コンビニおにぎりx2、肉団子と鮭の真空パック

turugigozend.JPG

剣御前小屋リンク
posted by junt at 12:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

三俣山荘

mitumatad.JPG
夕食
フライの盛り合わせ・・・えびフライ、魚(いわし?)フライ等

夕食2010
P7240991.JPG
メニューが変わってました。2010
ハンバーグ、なすのおひたし、野菜

P7251002.JPG
弁当 岩魚の煮付け

三俣山荘グループ



posted by junt at 12:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

野口五郎小屋

noguchigorod.JPG
夕食
てんぷら定食、牛肉と白菜の小鉢

noguchigorobf.JPG
朝食
ハート型の目玉焼き

食事も良いが、親父さんも女将さんも良い人で対応良し。


野口五郎小屋
posted by junt at 12:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

槍ヶ岳山荘

槍ヶ岳山荘

P1000004.JPG

シュウマイ、キャベツ、ポテトサラダ、こんにゃくゼリー等。

☆☆

posted by junt at 16:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

横尾山荘

横尾山荘

P1000003.JPG

☆☆

焼き魚、揚げ物、山菜煮物、レタスサラダ、ゼリーのデザート等。
posted by junt at 16:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

法華院温泉@九重

P6040183.JPG夕食
焼き岩魚、茄子浸し、そば、高野豆腐と山菜浸し、たまねぎサラダ

hokkein.jpg

山に登らないと入れない温泉。
山の中なので、石鹸シャンプーなどは使用禁止。

九重連山に囲まれた小さな盆地、歌で有名な坊がづるの端にある。
立ち寄り¥500.

秘湯ですね。
posted by junt at 23:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

荒川小屋

09170006.jpg

ここは定番メニューというのは特にないようです。
その時の食材によって若干メニューが違ってくるということです。

この小屋自慢(らしい)のカレーライス
+おかずが豊富です。

おかずはこの日は
豚カツにイカリングに生野菜(トマト、キャベツ、ブロッコリ、ポテトサラダ等)がいっぱい
+冷奴+トン汁+デザートのすいか
それになんとグラスワイン付きでした。

かなりポイント高いです。

カレーライスは自分で好きなだけよそっておかわり自由。
おかず皿はみんなで好きなだけ突っつく式でした。

この小屋は位置的に素通りする人も多いと思われるが、のんびりして行くのもまた良しです。
posted by junt at 13:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

徳沢園

徳沢園夕食の定番メニューは、昔ここが牧場だったことから、牛ステーキと、清流梓川がすぐそばだからでしょうか、(こちらは他の小屋でもよく出されますが)岩魚の塩焼きがでるので有名。
040924_徳沢園夕.jpg

ただ、徳沢までは車が入るので、他の山小屋と単純に比べるわけには行きませんが、山小屋夕食としてはベスト?には入ることでしょう。

連泊するとメニューが変わります。連泊メニューは特に決まっていないのかもしれませんが、去年は牛カツでした。これも十分良かったのですが…
040921_徳沢園夕2.jpg

そして今年の連泊食は、なんと牛ステーキが馬刺しに!岩魚がエビフライ3尾に変わりました。なんかレギュラー食よりもさらにグレードアップしたような。

すいません。こちらは証拠写真撮り忘れで写真なしです。
posted by junt at 09:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

山小屋のお弁当

というと、大抵はお新香付おにぎり、あるいは、岩魚の煮物や揚げ物のお弁当というパターンが多く、夕食にくらべて、あまり競合がないというか目立ったものがないです。
そんな中で、おいしいあるいは食べやすいと感じ、印象に残ったお弁当を紹介しますと…

穂高岳山荘の朴葉寿司
040921_穂高岳山荘昼.jpg
飛騨名物の朴葉寿司ですが、下界売店などで売られている安いものよりもずっとおいしい気がしました。
こちらは朴葉でつつんだもの2つをさらにプラスチックケースでパックされていますが、ゴミになるのでビニールラップか紙で包んでくれればという意見がありました。

そしてもう一つは、

槍沢ロッジの??寿司
040927_槍沢ロッジ朝.jpg
寿司の名前はわすれましたが、笹の葉で包まれたちらし寿司。
こちらは笹葉の上に紙でパックされているのでゴミもかさ張りません。

お弁当のポイントとしましては、
・汁がでない
・大き過ぎない(パッキングのため)
・ゴミが少ない
そして最後に味
といったところでしょうか。

posted by junt at 09:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事

この肉は! 赤岳鉱泉の夕飯

07010001.jpgこの肉は!徳沢園のステーキを凌ぐかも…。
メロンまでついてます。
ここはお風呂もあるし…。(展望荘にも去年からお風呂ができたが。)
部屋も広間だけではなく、個室もあって、旅館のよう。

一部の山域では、ちょっと山小屋サービス競争過熱しすぎか??

とりあえず、山小屋の飯としてはベストにはいることは確か。
翌朝はさんま一匹でました。
7/1

posted by junt at 09:32 | ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | 山小屋の食事
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